Yogur con fruta
Grâce à sa teneur élevée en protéines et à son goût doux et acidulé, le yaourt est largement considéré comme un excellent moyen de commencer la journée. Mais si vous faites partie des nombreuses personnes qui choisissent de suivre un régime sans produits laitiers, les options traditionnelles pourraient ne pas convenir à vos besoins. Heureusement, le marché des yaourts sans produits laitiers s’est considérablement développé ces dernières années, et il existe maintenant de nombreuses options délicieuses disponibles dans presque tous les supermarchés. Ainsi, que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou que vous limitiez les produits laitiers pour d’autres raisons, le meilleur yaourt sans produits laitiers peut devenir un élément essentiel de votre petit-déjeuner ou de votre collation.
Alors que tout le monde sait que les végétaliens s’abstiennent de manger de la viande, les adeptes d’une alimentation à base de plantes éliminent également les produits laitiers de leur régime alimentaire. Alors que nous avons longtemps célébré les bienfaits du lait et des autres produits laitiers, des recherches récentes ont exploré les avantages d’un régime végétalien. Une étude menée par des scientifiques du Physicians Committee for Responsible Medicine indique qu’un régime végétalien pauvre en matières grasses (sans restrictions caloriques) peut améliorer les symptômes de douleur articulaire chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Même si vous ne ressentez aucune douleur arthritique, la recherche a révélé d’autres avantages liés à un régime végétalien. Les participants à l’étude ont également perdu du poids en excès et vu leurs taux de cholestérol s’améliorer.
Cet intérêt croissant pour les avantages du véganisme a probablement contribué à l’augmentation du nombre de personnes envisageant un changement de régime ou de mode de vie. Une étude de 2021 révèle qu’un Américain sur cinq déclare que son régime alimentaire est radicalement différent maintenant par rapport à ce qu’il était il y a seulement cinq ans. C’est particulièrement le cas pour les personnes qui optent pour essayer davantage d’aliments à base de plantes. Les chercheurs révèlent que les Américains soucieux de leur santé s’orientent vers ce qu’ils appellent la voie du “véganisme curieux”.
Les chercheurs ont interrogé 2 000 résidents américains, rapportant que 19% estiment que ce qu’ils mangent régulièrement a beaucoup changé au fil du temps. Ceux qui modifient leur menu disent l’avoir fait en raison de changements dans leur santé et leurs besoins alimentaires (41%), bien plus que par leurs préférences personnelles (35%) ou leurs préoccupations environnementales (19%). Près de 46% des personnes interrogées déclarent avoir essayé ou envisagé de devenir végétaliennes dans le passé. Un Américain sur dix mange également plus d’aliments végétaliens qu’auparavant, tandis que 60% ont essayé de préparer eux-mêmes des aliments végétaliens.
Que le yaourt sans produits laitiers soit sur votre liste de courses pour des raisons environnementales, des problèmes de santé ou simplement par curiosité, il n’y a aucune mauvaise raison d’essayer une nouvelle collation saine. Et avec de nombreuses options allant de la noix de coco au soja, vous pouvez trouver un yaourt qui répond à vos critères en matière de santé, de goût et de coût. Pour vous aider à plonger dans le monde des alternatives, StudyFinds a recherché les avis de 10 sites Web d’experts sur les meilleurs yaourts sans produits laitiers. Cette liste comprend les produits les plus souvent recommandés, mais si vous avez un favori que nous avons manqué, n’hésitez pas à nous le faire savoir dans les commentaires !
La Liste : Meilleurs Yaourts Sans Produits Laitiers, Selon les Experts
1. Silk
Si vous êtes nouveau dans le monde des yaourts sans produits laitiers et que vous cherchez une option proche du véritable yaourt, le yaourt Silk est un excellent point de départ. Sa base de soja lui donne un goût et une texture familiers, ce qui en fait un excellent choix pour les nouveaux adeptes du sans produits laitiers. “Ce yaourt à base de soja de Silk a été une agréable surprise”, déclare Sporked. “Si votre yaourt au soja peut se confondre avec un yaourt traditionnel, c’est que vous faites quelque chose de très bien.”
“Bien que sa teneur en sucre soit similaire à celle du yaourt à base de lait d’amande de Silk, la variété au soja a un goût encore plus proche du vrai yaourt”, affirme MyRecipes. “Les testeurs ont apprécié la texture crémeuse et la ressemblance avec le lait de soja à la vanille de Silk. Un testeur a même commenté : ‘Si je devais passer au sans produits laitiers, je pourrais absolument manger cela.'”
En bonus, Silk est naturellement riche en protéines. C’est une excellente option pour ajouter de la satiété à votre petit-déjeuner. “Je pense que c’est l’option la plus riche en protéines sur le marché sans ajout de protéines”, note un critique de Go Dairy Free. “En conséquence, il a une texture très lisse qui rappelle celle du yaourt traditionnel. Il est agréablement sucré avec une légère note acidulée. Les pots sont disponibles uniquement en différentes saveurs, mais vous pouvez acheter la variété ‘Nature’ moins sucrée en plus grands contenants.”
2. So Delicious
Les amateurs de noix de coco apprécieront le goût sucré et noiseté du yaourt So Delicious. Avec de nombreuses options de saveurs disponibles dans la plupart des magasins, So Delicious est une excellente option à ajouter à votre liste de courses. “So Delicious est aussi proche de la réalité que possible”, affirme The Beet. “En déballant le yaourt, vous pourriez être trompé par la façon dont la texture imite celle du yaourt traditionnel à base de lait. La douceur de la noix de coco a conquis nos papilles et nous a donné l’impression de déguster une gâterie. Celui-ci était de loin notre préféré !”
“Avec sa base crémeuse de lait de coco, le yaourt So Delicious est disponible en saveurs telles que Myrtille, Vanille et Banane Fraise. La marque propose également une gamme de yaourts en pot avec des saveurs inspirées de desserts”, ajoute VegNews. “Nous adorons la saveur Tarte au Citron Vert, qui marie un yaourt acidulé avec des miettes de biscuit Graham et du chocolat blanc végétalien.”
La saveur légère et rafraîchissante du yaourt à la noix de coco en fait un excellent choix pour une collation rapide. “Celui-ci me rappelait le plus un yaourt classique faible en matières grasses comme Yoplait. Il n’est pas hyper crémeux et un peu liquide, ce qui en fait une bonne collation plutôt qu’un repas complet”, note un critique de Sporked. “Appeler votre ligne d’aliments sans produits laitiers ‘So Delicious’ est un pari audacieux, mais il s’avère qu’ils ne mentaient pas.”
3. Kite Hill
Pour un yaourt à l’amande aussi sain que savoureux, ne cherchez pas plus loin que Kite Hill. Avec des options aromatisées et nature, vous pouvez utiliser le yaourt Kite Hill pour tous types de repas, collations et recettes. “Le yaourt végétalien Kite Hill est fabriqué à partir de lait d’amande. Il est non-OGM et casher. En plus du yaourt traditionnel sans produits laitiers, ils proposent également du yaourt grec sans produits laitiers”, explique Vegetarian Zen. “P.S. – Kite Hill propose également une excellente crème sure végétalienne, du fromage ricotta et du fromage à la crème !”
“Le lait d’amande est généralement mon lait sans produits laitiers préféré, mais je dois dire que ce yaourt me fait changer d’avis”, dit un dégustateur de Well and Good. “Il était incroyablement lisse et crémeux, et la saveur de vanille n’était pas du tout écrasante ni artificielle, ce qui en fait une excellente base pour les smoothies et les parfaits.”
Et en prime, “Kite Hill pourrait être le yaourt sans produits laitiers le plus nutritif du lot”, affirme The Beet. “Avec 4 grammes de fibres et 11 grammes de protéines, c’est un excellent choix pour le petit-déjeuner. Assurez-vous de bien mélanger ce yaourt pour lisser la texture.”
4. Siggi’s
Le yaourt traditionnel de Siggi est un favori décadent pour de nombreux acheteurs. La sélection sans produits laitiers de la marque n’est pas différente, avec un yaourt riche et crémeux inspiré de l’Islande. “Depuis de nombreuses années, Siggi est apprécié pour son skyr épais et crémeux, donc il n’est pas surprenant que leur version à base de plantes soit épaisse et riche”, dit Go Dairy Free. “Il se concentre également sur la nutrition, avec des niveaux de matières grasses et de protéines supérieurs aux sucres, même dans les variétés aux fruits.”
“Certaines saveurs se sont mieux comportées que d’autres, comme c’est le cas pour tous les yaourts différents que nous avons testés. La saveur vanille et cannelle a été préférée parmi nos testeurs, certains déclarant que c’était leur ‘choix numéro un’. Nos testeurs apprécient la texture ‘épaisse’ et ‘crémeuse’ de cette alternative au yaourt. Certains l’ont décrit comme proche de la consistance d’un yaourt grec,” décrit Good Housekeeping.
“Fait avec un mélange subtilement sucré de noix de coco, de macadamia et de protéines de pois, cette gamme à base de plantes de la célèbre société alimentaire d’inspiration islandaise est disponible en coupelles pour une collation facile à emporter,” ajoute VegNews.
5. Forager Project
Ce choix est le seul de la liste à base de noix de cajou. Et tout comme son ingrédient principal, ce yaourt est crémeux, riche et légèrement sucré. “Forager était le seul yaourt qui n’était ni trop sucré ni trop amer,” affirme The Beet. “La consistance ressemblait plus à un pudding qu’à un yaourt lorsque nous l’avons ouvert pour la première fois. Lorsque vous remuez correctement, la texture devient plus lisse. Ce yaourt serait idéal pour épaissir un smoothie.”
Les critiques de Well and Good sont d’accord, ajoutant : “Vous cherchez un yaourt parfait à ajouter à votre smoothie ? C’est celui-ci. Il n’a pas un goût excessivement sucré comme d’autres options, et c’est l’un des plus liquides que j’ai essayés, ce qui en fait une excellente option à mélanger avec d’autres ingrédients et à déguster au petit-déjeuner.”
Si vous recherchez une dose supplémentaire de protéines et de saveur, Forager Project propose une excellente gamme d’options. “Optez pour la gamme grecque avec un supplément de protéines d’origine végétale ou choisissez l’un des yogourts de style kéfir à boire de la marque dans les saveurs fraise, myrtille ou mangue,” suggère VegNews. “Ils fabriquent également des yaourts pour les enfants, qui se présentent dans une poche refermable.”
Svp avez-vous du yogourt grec sans lactose et sans sucre?