Cuando has tenido un largo día y buscas más sabor de lo que las cervezas de las “grandes marcas” pueden ofrecer, vale la pena saber cuáles son las mejores cervezas artesanales. La locura de las cervezas artesanales comenzó a tomar fuerza en Estados Unidos hace varios años. Desde su explosión en la escena cervecera, encontrar la mejor cerveza artesanal en la que todos estén de acuerdo puede ser todo un desafío. Afortunadamente, hicimos nuestra propia búsqueda, revisando las críticas de las opciones más populares.
Y hay buenas razones para unirse a la revolución de la cerveza artesanal. Beber cerveza, moderadamente, puede ayudarte a mantenerte saludable. Según un estudio reciente realizado por la Universidad NOVA de Lisboa, el lúpulo en la cerveza ayuda con la salud de tu intestino, haciéndote mejor para combatir enfermedades e infecciones. Pero, la cerveza no solo es buena para las bacterias en tu estómago. Otro estudio encontró que la cerveza también puede ser buena para tu cerebro. Así es, un estudio encontró que los lúpulos en la cerveza son efectivos para prevenir la acumulación de proteínas dañinas en el cerebro, un importante contribuyente a la enfermedad de Alzheimer. El lúpulo Tettnang se utiliza en muchos tipos de cervezas ligeras y, según investigadores en Italia, fue el más efectivo para prevenir la acumulación de proteínas que causan Alzheimer en el cerebro.
Ahora, eso no sugiere que debas salir corriendo y empezar a beber tantas cervezas artesanales como sea posible. Pero, una o dos cervezas de vez en cuando ciertamente no te hará daño. Y, si estás buscando todos los beneficios de una cerveza ocasional con tus amigos y no quieres ninguno de los molestos efectos secundarios al día siguiente, entonces te alegrará saber que la cerveza sin alcohol ha recorrido un largo camino. Los científicos de la Universidad de Copenhague en Dinamarca dicen que han determinado un método para hacer que la cerveza sin alcohol sepa como la real, con todo el sabor a lúpulo que has llegado a disfrutar.
Pero basta de la ciencia detrás de una de las bebidas para adultos más antiguas de Estados Unidos. StudyFinds hizo la investigación, revisando 10 reseñas de expertos para encontrar las mejores cervezas artesanales disponibles. Nuestra lista se basa en los productos más comúnmente recomendados en las reseñas. Como siempre, si tienes algunas recomendaciones personales que no cubrimos, ¡siéntete libre de dejarlas en los comentarios!
La Lista: Las Mejores Cervezas Artesanales, Según los Expertos.
1. Allagash White
Esta cerveza artesanal apareció constantemente en nuestra investigación, lo que la convierte en la elección clara para la parte superior de nuestra lista de las mejores cervezas artesanales. Allagash White es una cerveza de trigo de estilo belga que es muy popular entre los entusiastas de la cerveza artesanal. “Durante un cuarto de siglo, la cervecería de Portland, Maine, ha sido la referencia de Estados Unidos para el estilo de cerveza de trigo de inspiración belga”, escribe Liquor.Com. Sí, esta cervecería estadounidense ciertamente ha dominado la cerveza de trigo belga o witbier, como se dice en Bélgica.
Pero, buscar las cervezas artesanales más únicas o mejores para disfrutar con amigos no siempre fue una tradición estadounidense. “Allagash White, una hermosa cerveza de trigo de estilo belga que la cervecería de Maine presentó en 1995, fue el tipo de verdadera cerveza artesanal que ayudó a abrir la mente de la gente”, escribe Food & Wine.
Ayudar a los estadounidenses a familiarizarse con los sabores de cerveza artesanal extranjera es un logro considerable para la cervecería de Portland, Maine. “Ahora, Allagash White es una de las cervezas más queridas en el mercado entre los entusiastas de la cerveza, equilibrando los sabores de cáscara de naranja y cilantro con un final refrescante”, explica Spy.
2. Sierra Nevada Pale Ale
Sierra Nevada Pale Ale ciertamente sigue siendo una de las mejores cervezas artesanales en Estados Unidos, a pesar de su popularidad mainstream. Sierra Nevada Pale Ale es otra de esas cervezas que ayudó a poner las cervezas artesanales en primer plano de la psique cervecera estadounidense.
“Sierra Nevada Pale Ale es verdaderamente legendaria, una cerveza pionera que gradualmente introdujo a los consumidores estadounidenses a las maravillas de una ale agradablemente amarga, limpia y fresca que evoca las montañas occidentales de Sierra Nevada, hogar de la marca”, escribe Spy.
Esta cerveza es un pilar en las listas de las mejores cervezas artesanales por una razón. “Esta humilde receta no solo ayudó a definir el sabor cítrico distintivo de las IPA estadounidenses, sino que también ayudó a impulsar a la ahora gigante Sierra Nevada, una marca que actualmente vale alrededor de $1 mil millones”, explica Craft Beer Me.
“Sierra Nevada Pale Ale comenzó como el sueño de un homebrewer, se convirtió en un ícono e inspiró a innumerables cerveceros a seguir su propia pasión. Sus aromas únicos a pino y pomelo debido al uso de lúpulos americanos de cono entero han fascinado a los bebedores de cerveza durante décadas y han convertido esta cerveza en un clásico”, agrega Beer Connoisseur.
3. Goose Island Bourbon County Brand Stout
Si estás buscando una cerveza artesanal auténtica y un poco fuerte, elaborada en el corazón de América, entonces lo que buscas es la Goose Island Bourbon County Brand Stout. “Bourbon County Brand Stout llevó los límites de lo que podría ser una cerveza artesanal. Inicialmente rechazada en el Great American Beer Festival de 1995 por ser ‘demasiado fuerte’, ahora es elogiada por haber encendido la chispa de la innovación en la cerveza artesanal”, escribe Craft Beer Me.
Esta cerveza artesanal de tipo stout madurada en barrica, ciertamente se ha ganado el “Bourbon” en su título. “No solo se madura como el bourbon, también te afectará como el bourbon, la bebida tiene un ABV del 12,9%, uno de los niveles más altos de nuestra lista. Aunque sea un poco más fuerte, aún se pueden obtener todos los sabores complejos, y no se perderán todas las notas de chocolate, vainilla y caramelo combinados con el ahumado del roble carbonizado. Es increíblemente rica, el tipo de cerveza que se complementa mejor con una cena de carne contundente”, agrega Rolling Stone.
Hoy en día, esta cerveza stout es reverenciada como una pionera, pero eso no siempre fue así. “Hoy en día, parece que todas las cervecerías muestran una pila de barriles de madera en su sala de degustación, mostrando las próximas creaciones maduradas en barrica. Pero en los años 90, era inusual madurar cerveza en barrica”, explica Food & Wine.
4. Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
La única cervecera que podría justificar tener dos de las mejores cervezas artesanales es Sierra Nevada. Esta vez, es Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA la que está destacando como una de las mejores opciones de cerveza artesanal entre los aficionados. “Una de las IPAs de más rápido crecimiento en América es Hazy Little Thing, la impecable versión de Sierra Nevada Brewing del estilo tremendamente popular”, explica Liquor.Com.
Si te encantan las cervezas artesanales y no has tenido la oportunidad de probar esta IPA, entonces definitivamente te espera un regalo. Pero quizás la mejor parte de esta cerveza artesanal sea su simplicidad. “Hazy Little Thing IPA de Sierra Nevada es lo menos procesado posible, ya que sale directamente de los tanques y se envasa para aquellos que lo prefieren más natural”, escribe Rolling Stone.
Hazy Little Thing IPA ofrece la combinación perfecta de sabores simples y un sabor suave. “El aroma es una mezcla de frutas tropicales y algunos toques de amargos pinos. Te recuerda que esto es realmente un producto de Sierra Nevada”, escribe Hop Culture. “Describiría la sensación en boca como ‘simple’ con un toque de terciopelo pero, en última instancia, quizás incluso un poco delgada. Aún así, hay una nota de té cítrico muy agradable que persiste por un tiempo”, agrega Hop Culture.
5. Oskar Blues Dale’s Pale Ale
Completando la lista de las mejores cervezas artesanales está Oskar Blues Dale’s Pale Ale. Esta cerveza pale ale es muy elogiada entre los aficionados a la cerveza como una excelente manera de terminar un día largo y estresante, lo que la convierte en una de las mejores opciones de cerveza artesanal “de clase trabajadora”. “Piensa en ella como una cerveza para personas trabajadoras como tú”, escribe Spy.
Sí, no se puede exagerar la cantidad de amor que este favorito de los fans recibe, y cuando se escucha lo que los expertos en cerveza tienen que decir, es fácil ver cómo Dale’s Pale Ale tiene un lugar destacado como una de las mejores cervezas artesanales. “En 2002, Oskar Blues de Colorado hizo algo con una cerveza pálida sólida pero de lo contrario modesta que cambió la cerveza artesanal para siempre: la pusieron en latas, convirtiéndose en la primera cervecería artesanal en hacerlo de manera independiente”, explica Food & Wine.
Por supuesto, la cerveza había estado disponible en latas durante décadas antes de esto, pero eso no es lo único por lo que Dale’s Pale Ale es conocida en la comunidad de cerveza artesanal. “Este ‘mutha’ con voluminosa cantidad de lúpulo entrega un aroma a lúpulo y sabores de malta pálida y lúpulos florales cítricos desde el principio hasta el final, siendo equilibrados y agresivos a la vez”, agrega Craft Beer and Brewing.
Sources:
- Craft Beer and Brewing
- Rolling Stone
- Liquor.Com
- Food & Wine
- Spy
- Craft Beer Me
- Men’s Journal
- Untapped
- Advanced Mixology
- Hop Culture
Nota: Este artículo no fue pagado ni patrocinado. StudyFinds no está conectado ni asociado con ninguna de las marcas mencionadas y no recibe compensación por sus recomendaciones.