Mejores Procesadores de Alimentos: Los 5 principales auxiliares de cocina más recomendados

Cocinar en casa puede ser abrumador, pero los gadgets de cocina como los procesadores de alimentos pueden hacer la vida un poco más fácil para los cocineros amateurs. Si estás buscando expandir tus capacidades cuando se trata de comidas caseras, los procesadores pueden hacer una gran diferencia cuando se trata de todo el trabajo de preparación involucrado. Con todas las opciones disponibles, ¿cuáles son los mejores procesadores de alimentos en el mercado en este momento?

Un procesador de alimentos confiable hace gran parte del trabajo pesado para la preparación de alimentos, reduciendo el tiempo que de otra manera se gastaría en cosas como cortar y triturar. Una nueva encuesta encuentra que un tercio de los estadounidenses pueden preparar una cena “ultra-rápida” en 10 minutos o menos. Casi la mitad de la encuesta afirma tener “códigos de trampa” especiales para poner una comida en la mesa rápidamente. ¡Quizás tu nuevo código de trampa podría ser un procesador de alimentos de calidad! A veces se pueden ver como un electrodoméstico “extra”, pero incluso si no haces dips, salsas, etc. caseras diariamente, pueden ser geniales para hacer cualquier nivel de cocina más rápido y eficiente, especialmente cuando se trata de la preparación de comidas.

Puede que los encuentres útiles para tareas simples, como picar ajo y cebolla de manera uniforme, verduras para sopas, o moler carnes para hamburguesas y albóndigas. También hay personas que los usan para cosas más extravagantes como la masa de pizza o pastel, o para hacer harinas caseras. Sea lo que sea que estés preparando, puedes sentirte bien acerca de un estudio reciente que encuentra que cocinar con confianza puede aumentar la salud mental. En lugar de lidiar con el estrés de tratar de realizar todas las funciones de un procesador de alimentos por tu cuenta, resulta que tener esta herramienta clave a tu lado también puede ser bueno para tu cerebro.

Dicho esto, tanto los sous chefs como los cocineros caseros están de acuerdo en que los procesadores de alimentos pueden ser una gran adición a tu cocina. En cuanto a elegir el electrodoméstico adecuado para ti, StudyFinds está aquí para ayudarte. Para nuestros hallazgos, visitamos 10 de los sitios web expertos líderes para ver cuáles son los mejores procesadores de alimentos que recibieron el visto bueno una y otra vez. Nuestra lista está clasificada según los procesadores de alimentos más recomendados en estos sitios. Si nos faltó tu dispositivo preferido, ¡háznoslo saber en los comentarios a continuación!

Food processor

La Lista: Los Mejores Procesadores de Alimentos, Según los Expertos.

1. Breville Sous Chef 12 and 16-Cup Food Processors

Breville ocupa el primer lugar, con sus procesadores de alimentos de 12 y 16 tazas que son simples y fáciles de usar, y que se encargan de prácticamente cualquier necesidad de procesamiento. Ambos superan las expectativas, es solo una cuestión de preferencia personal con las diferencias de tamaño.

food processor standing upright with food in it

“No hay lucha para ajustar el recipiente de trabajo en la base o para averiguar el ángulo correcto para colocar la tapa para que se deslice. Todo encaja en su lugar y se desmonta con facilidad. Una vez que se enciende el botón de encendido, simplemente eliges entre start y pulse”, escribe Forbes sobre el modelo de 12 tazas.

No hay escasez de cosas positivas que decir sobre la funcionalidad del modelo de 16 tazas tampoco. “Este es el Ferrari de los procesadores de alimentos, casi tan bueno como tener un sous chef humano real en tu cocina. Pensaron en todo para este modelo: bocas de alimentación de diferentes tamaños para que puedas cortar o rallar fácilmente objetos gruesos o delgados, 24 opciones de grosor de rebanado, 5 discos de corte para que puedas hacer cualquier cosa, desde papas fritas hasta verduras julianas, una función de temporizador – incluso el caddy que sostiene todos los accesorios está etiquetado cuidadosamente, para que sepas qué es cada cosa de un vistazo”, agrega Food Network.

Tanto el modelo de 12 tazas como el de 16 tazas tienen precios elevados, pero vale la pena para aquellos que están consistentemente en la cocina gracias a sus potentes motores. “Este autodenominado ‘caballo de batalla’ tiene un recipiente grande de 12 tazas de capacidad y un motor superior de 1000 vatios para un procesamiento de alimentos potente y rápido”, escribe Very Well Fit sobre el modelo de 12 tazas. “Su motor de 1,200 vatios y su diseño inteligente te ahorran tiempo tanto en el uso como en la limpieza”, dice el New York Times sobre el modelo de 16 tazas.

2. Cuisinart Elemental 13-cup Food Processor

Cuisinart arrasó en el mundo de los procesadores de alimentos hace más de 40 años, pero aún se aferra al puesto principal. Ofrece resultados consistentes para ayudar a que la cocina sea un proceso más fluido. “Los dados de cebolla eran uniformes, la mantequilla se distribuyó uniformemente en la masa del pastel y el rallado de zanahoria fue rápido e indoloro”, dice Forbes.

clear and silver empty food processor

Obtiene una alta puntuación por su versatilidad en el diseño general, el tamaño y las cuchillas disponibles también. “El recipiente de 13 tazas es de mayor tamaño, por lo que puedes duplicar fácilmente la receta de la masa de pastel, y el procesador también viene con un recipiente de 4,5 tazas para trabajos más pequeños. La cuchilla de rebanado se ajusta a 7 grosores diferentes y la cuchilla reversible de rallado permite rallar fino o grueso. Incluso el manual está encuadernado en espiral para facilitar su uso”, explica Food Network.

3. Ninja Professional Plus Food Processor System with Auto-IQ

Con capacidad para 9 tazas y una potencia de 1.000 vatios, esta es una excelente opción para aquellos que buscan un procesador que haga un poco más que una opción estándar, pero que no rompa el banco como un modelo lujoso. “Nuestra probadora Camryn encontró que era particularmente bueno para rallar verduras y usó las cuchillas de masa de doble capa para hacer masa de galletas, que, según informa, se unieron mucho más rápido que muchas de las mejores batidoras de pie (aunque tuvo que raspar los lados del recipiente de vez en cuando)”, escribe Homes & Gardens.

food processor set with parts and cups

Ninja es conocido por sus potentes licuadoras, y incluso este procesador de alimentos puede funcionar como una. “El sistema de cocina Ninja Professional Plus con Auto-IQ es una excelente opción cuando se busca una combinación de procesador de alimentos y licuadora. Puedes cambiar de preparar un margarita congelado a picar salsa con solo cambiar el recipiente de trabajo”, agrega Good Housekeeping.

4.  Hamilton Beach Stack & Snap Food Processor

Para aquellos que comienzan en la cocina, esta es una opción fantástica y económica que tiene una capacidad de tamaño completo. “Los procesadores de alimentos ciertamente son una inversión, por lo que si buscas una opción más asequible, prueba el Hamilton Beach Food Processor & Vegetable Chopper. Tiene un potente motor de 450 vatios con dos velocidades, además de una opción de pulso, por un precio económico”, señala Very Well Fit.

food processor with food in container

Puede que no tenga una variedad de opciones, pero es confiable dentro de sus capacidades y cuenta con un montaje o limpieza sin complicaciones. “Solo tienes una opción para el grosor del corte, pero funciona muy bien; hizo un trabajo rápido de un calabacín con casi ningún desperdicio. Lo mismo ocurre con la cuchilla de rallado, solo un grosor, pero muy eficiente. Los botones (uno para cortar/rallar, uno para puré/mezcla y uno para pulsar) ofrecen diferentes niveles de potencia para que cada trabajo se realice de la manera que deseas”, dice Food Network.

5.  KitchenAid 13-Cup Food Processor

Con una capacidad de 13 tazas, tres ajustes (alto, bajo y pulso) e incluso un kit de corte en cubos, este procesador de alimentos está en la lista porque permite un control óptimo de tus necesidades de receta sin mucho esfuerzo. “Este modelo de la confiable marca KitchenAid tiene todo lo que esperarías de un procesador de alimentos de alta calidad”, escribe Food and Wine.

silver food processor and parts set

“Un probador señaló: ‘para trabajos regulares de todos los días, es increíblemente fácil de usar’. El diseño es intuitivo, y como bonificación, todo menos la base se puede lavar en el lavavajillas”.

También es otra excelente opción para aquellos que están aprendiendo a cocinar y no quieren algo demasiado complicado. “Otra oferta particularmente buena, nuestro probador de laboratorio encontró que este procesador de alimentos es extremadamente fácil de usar y autoexplicativo. Además de la cuchilla regular, viene con un disco de corte ajustable, un disco de rallado reversible, una cuchilla de masa y un estuche de almacenamiento que te permite guardar todas las piezas compactamente dentro del recipiente”, agrega The Spruce Eats.

Sources:

Nota: Este artículo no fue pagado ni patrocinado. StudyFinds no está conectado ni asociado con ninguna de las marcas mencionadas y no recibe compensación por sus recomendaciones.

 

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