Meilleur houmous : Les 5 meilleures trempettes saines recommandées par les experts. -

Le houmous est apprécié depuis le XIIIe siècle et sa popularité ne faiblit pas. Avec de nombreuses marques et saveurs au choix, il est parfois difficile de se décider devant les étagères réfrigérées du supermarché. Il existe même des options de houmous pour le dessert ! Les fraises trempées dans du houmous au chocolat sont délicieuses, mais lorsque vous recherchez une option classique, quel houmous se démarque comme le meilleur ?

Le houmous est devenu si populaire en tant que collation prête à manger qu’il fait désormais partie du petit-déjeuner ! Selon un sondage, 29 % des 2 000 personnes interrogées déclarent régulièrement déguster du pain à l’avocat ou du pain au houmous comme repas du matin. Qui mange ça ? Selon l’enquête, les hommes âgés de 25 à 34 ans choisissent le pain à l’avocat et au houmous pour le petit-déjeuner plus que tout autre groupe démographique. Alors que vous préférez peut-être les œufs et le bacon, le houmous est une excellente option de protéine d’origine végétale grâce à ses pois chiches et au tahini.

D’accord, le houmous a bon goût et peut être apprécié à tout moment de la journée, mais le mangeriez-vous directement du contenant, comme avec une cuillère ? Plus de six Américains sur dix le feraient ! Un sondage auprès de 2 000 adultes a révélé que 63 % mangent leur tartinade préférée directement du pot. Et bien sûr, le houmous est l’une des options les plus populaires.

Alors, ne “plongez” pas sans lire cet article ! Nous avons recueilli l’avis de 14 experts pour déterminer les meilleures marques et saveurs de houmous disponibles en supermarché. Étant donné que le houmous est une valeur sûre, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l’une de ces options de la liste ci-dessous. Nous espérons que vous trouverez celle qui ravira vos papilles. Si vous n’êtes pas du genre à le manger directement du pot, essayez de le tremper avec des chips de pita ou des tranches de concombre. Il est également excellent comme garniture dans un wrap ou sur du pain grillé. Votre marque préférée ne figure pas dans la liste ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

A plate of hummus

La liste : Meilleur houmous, selon les experts

1. Ithaca Fresh Lemon Garlic Hummus

Selon AllRecipes, c’est le meilleur houmous que vous pouvez trouver en magasin : “Le houmous d’Ithaca n’est certainement pas la variété la moins chère sur le marché. Mis à part son prix élevé, cependant, il pourrait être le meilleur houmous préparé commercialement. Les notes d’agrumes dans le mélange d’Ithaca sont plus présentes que dans toute autre marque que nous avons testée, et l’ail est agréable sans être écrasant. La texture est également remarquablement proche de celle faite maison. Et bien que le contenant puisse sembler plus petit que certains autres sur l’étagère, il contient les mêmes 10 onces que la plupart de ses concurrents. Si vous souhaitez vous faire plaisir, il peut valoir la peine de dépenser un peu plus pour l’Ithaca.”

“La marque de houmous est reconnue pour l’utilisation d’ingrédients frais qui donnent une saveur unique. La recette est assez simple – citron et ail, ce que l’on retrouve dans les pays méditerranéens”, écrit The Middle Eats Food.

Sporked apprécie la consistance de ce houmous : “Le houmous d’Ithaca est épais. Ce n’est pas une pâte molle et aqueuse comme certaines autres marques. Le houmous d’Ithaca a un goût exceptionnellement citronné, une pointe d’ail et une saveur de noisette. Le houmous d’Ithaca se marie avec tout grâce à sa saveur intense. De plus, il n’y a pas d’acide citrique. C’est aussi frais que le houmous acheté en magasin peut l’être, ce qui en fait l’une des meilleures marques de houmous du commerce”, explique Sporked.

“Le houmous à l’ail et au citron de la marque a une base de fans passionnés. Une consommatrice satisfaite le qualifie de ‘son houmous préféré de tous les temps'”, déclare SheKnows.

2. Roots Original Hummus

Qu’est-ce qui est délicieux chez Roots ? Selon Delish, ce sont les ingrédients : “Ce houmous savoureux utilise de l’huile de carthame légère et faible en cholestérol au lieu de l’huile de canola typique que l’on trouve dans la plupart des houmous de marque de magasin. La version originale est assaisonnée avec du cumin, du poivre noir et du tamari.”

“Certain dégustateurs ont beaucoup apprécié l’aspect fumé et terreux que le cumin apporte à la table. Si vous faites partie de ce groupe, optez pour le Houmous Original de Roots. En plus du cumin, ce houmous contient une bonne dose de poivre noir et est agrémenté de tamari, ce qui le rend loin d’être traditionnel. Mais il s’agissait d’un test de goût, pas d’un test d’authenticité, et nous avons adoré ce houmous non seulement pour sa saveur mais aussi pour sa texture : moelleuse, comme s’il avait été fouetté”, s’enthousiasme Epicurious.

Et VegOut donne des suggestions de service : “Connu sous le nom de microbrasserie du houmous, l’entreprise Roots propose des saveurs de trempettes uniques, tant dans les variétés traditionnelles que sans huile. Associez le houmous Roots à des légumes, du pain pita, des bretzels et une chope de bière artisanale locale pour un bonus supplémentaire”.

3. Boar’s Head Traditional Hummus

Attendez, la marque de charcuterie ? Eat This, Not That! répond à cette réputation : “Je sais ce que vous pensez : Boar’s Head, la marque connue pour ses charcuteries et ses fromages haut de gamme, fait du houmous ? En fait, oui, et c’est génial. Les pois chiches, le tahini, l’ail et l’huile d’olive sont tous mélangés parfaitement pour une saveur bien équilibrée. Je pourrais facilement manger tout cela.”

TODAY recommande également cette marque, en écrivant : “Boar’s Head fait en réalité un houmous excellent. C’était de loin la révélation du groupe, avec une saveur très prononcée de pois chiches qui met en valeur l’ingrédient principal du houmous (au lieu de le dissimuler avec du cumin, du vinaigre ou d’autres distractions mentionnées précédemment)”.

“Un amateur d’épices [s’est enthousiasmé,] ‘Vive le cumin ! Que des pois chiches et juste la bonne quantité de citron'”, rapporte The Washington Post.

4. Yorgo’s Original Hommus

The Kitchn a goûté sept marques de houmous et celui-ci a fait l’unanimité : “Les dégustateurs ont presque tous choisi ce houmous, fabriqué par une petite entreprise alimentaire du New Hampshire, comme leur préféré. Bien que la texture ne semblait pas très différente des autres marques, la saveur était unique en son genre. Certains dégustateurs ont décrit ce houmous comme étant crémeux et lisse ; certainement pas quelque chose que l’on entend souvent en parlant de houmous. C’est cette combinaison avec son goût super crémeux et riche qui a conquis tout le monde.”

C’est également un bon choix si vous essayez de surveiller votre consommation de sodium. Business Yield dit : “C’est excellent car il ne contient que 60 milligrammes de sodium et 3 grammes de fibres par portion. C’est le meilleur compromis en termes de réduction du sodium et d’augmentation de la teneur en fibres par rapport aux autres alternatives.”

Delish résume simplement : “Le meilleur houmous pour tremper ? C’est cette version crémeuse, riche en saveurs et composée uniquement de cinq ingrédients entiers.”

5. Cedar’s Original Hummus

Le Los Angeles Times recommande Cedar’s comme une bonne option : “Le favori incontesté était le houmous original de Cedar’s. Il était bien équilibré, complexe et légèrement noiseté avec une saveur de sésame qui ne masquait pas les haricots. La texture était soyeuse et enrobait bien la cuillère. C’était également l’un des rares que nous avons goûtés à ne pas avoir d’arrière-goût métallique.”

“Cedar’s mérite également une place dans votre prochaine sélection d’en-cas. Cette marque a certainement offert à notre panel une saveur de tahini plus prononcée, donc si vous aimez le sésame, celui-ci est pour vous ! Avec cette touche supplémentaire d’acidité, le houmous de Cedar’s était un peu plus intéressant que les autres que nous avons essayés”, écrit Taste of Home.

Delish fait également l’éloge de la variété chocolat noir de cette marque : “Du houmous dessert ? Pourquoi pas ! Cette pâte de pois chiches au chocolat est comme une version faible en calories de Nutella.”

Il est également assez facile de préparer du houmous maison avec quelques ingrédients et un mixeur ! Quelle est votre préférence : le houmous acheté en magasin ou fait maison ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Sources:

Note : Cet article n’a pas été payé ni sponsorisé. StudyFinds n’est affilié ni associé à aucune des marques mentionnées et ne reçoit aucune compensation pour ses recommandations. Cet article peut contenir des liens d’affiliation.

Tags: francais