Des saucisses qui crépitent sur le gril aux hot-dogs garnis dans les stades, les hot-dogs semblent toujours satisfaire. Simples, sucrées et délicieuses, les meilleures garnitures pour hot-dogs transforment les hot-dogs ordinaires en nouveaux favoris. Répondant à un large éventail de goûts, les condiments ajoutent de la profondeur, de la saveur et un niveau de sophistication difficile à égaler.
C’est une bonne chose pour la plupart des Américains. Pourquoi ? Parce que cuisiner les mêmes recettes encore et encore conduit à l’ennui, à l’épuisement et à la recherche de nouvelles saveurs. Selon les résultats d’une nouvelle enquête révélant que 53 % des Américains se considèrent comme des mangeurs aventureux, les condiments peuvent beaucoup contribuer à améliorer nos expériences culinaires. De plus, 58 % des personnes interrogées ont déclaré essayer différentes épices, tandis que 52 % préfèrent changer les ingrédients de base.
Cependant, tous les condiments ne sont pas créés égaux. Et dans un monde avec de nombreux ingrédients, trouver les meilleurs condiments pour hot-dogs, sandwiches, hamburgers et autres peut être un défi. Cela nous amène à notre prochaine question : les hot-dogs sont-ils des sandwiches ? Parce qu’une enquête récente auprès de 2 000 Américains montre que plus de la moitié le pense, avec 75 % déclarant qu’ils mettent d’abord les condiments sur le pain avant d’ajouter le hot-dog. En ce qui concerne les condiments préférés, les Américains préfèrent largement le ketchup (63 %) à la moutarde (27 %). Cependant, être un mangeur aventureux est une caractéristique plus répandue chez les amateurs de moutarde que chez les enthousiastes du ketchup (42 % contre 34 %).
Dans tous les cas, les condiments sont parfaits pour rehausser la nourriture et plaire à nos papilles. Des combinaisons classiques aux innovations audacieuses, les meilleurs condiments pour hot-dogs vous feront revenir encore et encore. Pour découvrir les secrets savoureux et les combinaisons qui font des hot-dogs le favori des Américains aujourd’hui, StudyFinds a dressé une liste des meilleurs condiments pour hot-dogs selon les critiques culinaires. Vous ne voyez pas votre condiment préféré dans la liste ci-dessous ? Laissez-nous un commentaire et faites-le nous savoir !
La liste : Meilleurs condiments pour hot-dogs, selon les experts
1. Ketchup
Un classique intemporel et aimé de tous, le ketchup est l’un des condiments les plus polyvalents et un favori parmi les amateurs de hot-dogs. Avec son goût riche, doux et légèrement acidulé, ainsi que sa couleur vive, le ketchup fait sourire les gens depuis des générations. C’est également un favori parmi nos voisins du nord. “Si vous êtes né et avez grandi au Canada, le ketchup est une garniture emblématique pour les hot-dogs”, écrit Maple Leaf Foods. “Attraper du ketchup est un réflexe naturel pour les Canadiens, tout comme tenir une crosse de hockey.”
Rien ne permet de trancher un hot-dog fumant mieux que le ketchup acidulé. En ajoutant un joli contraste aux hot-dogs, ce condiment bien-aimé offre l’équilibre parfait entre l’acidité et la douceur. “Malgré ses nombreux détracteurs, le ketchup conserve toujours sa place de l’une des garnitures de hot-dog les plus populaires”, mentionne Yummy Dogs. Pour beaucoup, le ketchup “est la reine écarlate de la moutarde” et constitue “une combinaison pleine de saveurs”.
Le ketchup est un incontournable culturel dans le monde entier. Comme l’indique Restaurant Clicks, “ce serait une erreur de commencer par une autre garniture de hot-dog car c’est celle vers laquelle presque tout le monde se tourne en premier… C’est sucré et il complète la saveur salée du hot-dog comme aucun autre condiment.” C’est pourquoi “le ketchup est vraiment le roi en ce qui concerne les hot-dogs”.
2. Mustard
Sa nature audacieuse et relevée donne aux hot-dogs un coup de saveur puissant et une morsure qui vous incite à en reprendre. Comme l’indique le Paste Magazine, “aucun hot-dog n’est complet sans l’ajout de moutarde”. En tant que “l’un des condiments les plus authentiques de tous”, la moutarde est une “sauce jaune bénie qui est essentielle pour chaque bouchée”. En ce qui concerne les types de moutarde, ils ajoutent : “La moutarde de Dijon est mon premier choix car je suis un peu ennuyeux, et si je peux l’obtenir avec des grains, c’est encore mieux. Mais je ne suis certainement pas opposé à une simple moutarde jaune non plus.”
La moutarde est un condiment classique américain que l’on retrouve dans presque tous les barbecues du jardin, les lieux sportifs et les rassemblements familiaux. Souvent débattue avec le ketchup pour savoir quel est le meilleur condiment pour les hot-dogs, la moutarde est célébrée dans le monde entier comme l’un des favoris les plus populaires. Comme le rapporte WTKR, “la moutarde est l’un des meilleurs condiments parmi plus de 350 garnitures”. En fait, ce condiment piquant est le “top garniture la plus populaire depuis cinq ans”.
La moutarde est le type de condiment que vous n’avez pas peur d’avoir les doigts sales. C’est littéralement délicieux. “Indéniablement le roi des garnitures, la moutarde se marie parfaitement avec les hot-dogs”, dit Yummy Dogs. “Un étonnant 71 % des Américains préfèrent cette garniture jaune doré sur leurs hot-dogs.”
3. Relish
Le relish offre une mélodie rafraîchissante de saveurs et de textures. En mêlant le sucré, le croquant et l’acidulé en une seule bouchée, “le relish sur un hot-dog est incontournable”, selon Hot Dog Please. Offrant une explosion de saveurs, “le relish peut être sucré, acide, ou sucré-acide” tout en ajoutant une “saveur douce et acidulée indispensable à votre hot-dog.”
De plus, il existe des variantes de relish qui vont au-delà de ses origines traditionnelles vertes. Certains relish sont connus pour apporter une touche de jalapeno, d’ail, d’oignon, voire d’aneth. Quoi qu’il en soit, “le relish donne à votre hot-dog le coup de fouet sucré et acidulé dont il a besoin”, écrit Yummy Dogs. Le relish peut être “sucré, épicé, acidulé, voire consistant avec de grosses tranches de cornichons pour ce croquant supplémentaire”.
Pour une fraîcheur revigorante pleine de saveurs, vous devez opter pour le relish. “Les hamburgers ont des chips de cornichons, alors pourquoi les hot-dogs ne devraient-ils pas avoir leur propre équivalent de légumes marinés ?”, demande Lets Eat Cake. Plaisantant en disant qu’il est “meilleur qu’un thérapeute”, les hot-dogs avec du relish sont la nourriture parfaite pour vous remonter le moral “quand la vie ne semble pas juste”.
4. Chili
La pratique d’ajouter du chili aux hot-dogs remonte au début du XXe siècle. Des stades américains aux petits restaurants, les chili dogs sont devenus un favori américain. Comme l’indique Hot Dog Please, “il n’y a rien de tel que le goût d’un délicieux hot-dog – sauf s’il est garni de chili !”. Ajouter une “cuillerée de chili par-dessus peut rendre votre hot-dog plus délicieux”. Le chili ajoute une saveur épicée et consistante à un plat autrement ordinaire, tout en enrichissant votre repas avec “des protéines et des nutriments supplémentaires”.
Que vous regardiez un match, que vous cherchiez un dîner familial confortable ou que vous fassiez un barbecue dans votre jardin, les chili dogs sont toujours délicieux. Il suffit d’éviter le t-shirt blanc et de ne pas avoir peur de vous lancer. Comme le mentionne Yummy Dogs, “le chili est une garniture qui vaut la peine d’être essayée”. Tant que vous ne vous souciez pas “d’un peu de désordre et d’un peu de piquant”, cette garniture de ragoût de viande est souvent “présentée seule, ou saupoudrée d’un peu de fromage”.
Imaginez croquer dans un hot-dog nappé de chili chaud. Rien que d’y penser, cela suffit à vous donner faim. C’est peut-être pourquoi le chili est classé parmi les meilleures garnitures pour hot-dogs. Comme le mentionne WTKR, “le chili est la deuxième meilleure garniture pour hot-dogs parmi plus de 350 garnitures… les Américains adorent en mettre sur leurs saucisses.”
5. BBQ Sauce & Crispy Onions
Trouvez un meilleur duo dynamique que la sauce barbecue et les oignons croustillants. J’attends. Comme le demande Insanely Good Recipes, “si la sauce barbecue et les rondelles d’oignon sont bonnes pour un burger, pourquoi pas pour votre hot-dog ?” Pour sublimer votre expérience, “ajoutez des oignons hachés” et “rendez l’expérience plus douce avec la sauce barbecue”. Franchement, “que peut-on ne pas aimer ?”
Les rondelles d’oignons croustillantes et la sauce barbecue apportent une touche indéniable aux hot-dogs. Avec de nombreuses variétés de sauces disponibles, les amateurs de cuisine peuvent apporter différentes variantes à leurs saucisses préférées. Comme le mentionne Eat This, “pour une touche gourmet supplémentaire, ajoutez du barbecue et des oignons croustillants”.
Les oignons croustillants et la sauce barbecue pour les hot-dogs sont l’équivalent du ketchup et de la moutarde pour un hamburger. Bien que vous puissiez en avoir un sans l’autre, ils sont meilleurs ensemble. On peut en dire autant ici. Malgré le fait qu’ils ne soient que quelques condiments en moins du hot-dog emblématique de Memphis, “ce hot-dog est le vrai coup de fouet”, dit Let’s Eat Cake. “Celui qui a inventé cette réplique ‘jix on voué’ parlait probablement de ces hot-dogs.”
Sources:
- WTKR
- Eat This
- The Hot Dog
- Yummy Dogs
- Let’s Eat Cake
- Paste Magazine
- Hot Dog Please
- Restaurant Clicks
- Maple Leaf Foods
- Insanely Good Recipes