Los cócteles de verano ofrecen un delicioso escape para aquellos que buscan bebidas refrescantes durante los meses calurosos. Con los días bañados por el sol llamando, la búsqueda del cóctel de verano perfecto se convierte en un emocionante viaje de sabor y creatividad. Es por eso que nos propusimos encontrar los mejores cócteles de verano que sean ricos en sabor, fáciles de preparar y lo suficientemente refrescantes para mantenerte hidratado y feliz durante toda la temporada.
Ya sea que estés organizando una reunión con amigos o saliendo, el verano es conocido por su aumento en las actividades sociales. Especialmente después de años de restricciones pandémicas e inviernos fríos y solitarios, muchos de nosotros esperamos con ansias la alegría que trae esta temporada. Incluso una encuesta reciente del año pasado encontró que el 68% de los encuestados esperaban recuperar los “veranos perdidos” debido a la pandemia y el 64% se consideraba más emocionado por el verano que en años anteriores. Más luz del día mejora el estado de ánimo para más de la mitad (55%) de los encuestados y el 61% se siente culpable si “desaprovechan el día” durante los meses de verano. Con la esperanza de aprovechar al máximo los meses de verano, los encuestados esperan ponerse al día con amigos (43%), salir más a menudo (39%) y asistir a festivales de música (35%).
“Los meses más cálidos tienden a tener un impacto en nuestra felicidad y bienestar general”, dice Helene D. Moore, Psy.D., una psiquiatra del Centro Osher de Medicina Integrativa de Northwestern Medicine en Chicago, según Health Central. Un estudio reciente del Instituto Nacional de Salud incluso indica que el consumo de alcohol en entornos sociales está relacionado con la mejora de las emociones positivas y las experiencias sociales.
¡Así que toma una bebida fría con amigos y brindemos por crear recuerdos! Para ayudarte, StudyFinds se propuso encontrar los mejores cócteles de verano, visitando 10 sitios web de expertos para reunir las cinco mezclas más deliciosas recomendadas en estos sitios. Si tienes tu propia bebida favorita para disfrutar, ¡por favor déjala en los comentarios a continuación!
La lista: Los mejores cócteles de verano, según los mixólogos
1. Aperol Spritz
Simple con ingredientes ampliamente accesibles, el famoso cóctel italiano tuvo un gran auge hace unos años y no parece perder impulso en ningún momento. “El Aperol Spritz, también conocido como Spritz Veneziano, es un clásico italiano que tiene una icónica dulzura amarga que recuerda a la naranja quemada y al ruibarbo agrio. Cuando se combina con Prosecco y un poco de agua con gas, se convierte en un increíble cóctel para beber en los meses más cálidos”, escribe Delish.
Los Aperol Spritz también son una excelente bebida de verano, ya que no son demasiado pesados y se pueden disfrutar sin culpa antes de que se ponga el sol. “Este spritz italiano ligeramente amargo y principalmente dulce se integró por primera vez en los rituales de brunch del homo sapiens en el año 870 a.C. Probablemente”, bromea Esquire.
Siguiendo la misma línea, las variaciones de spritz como el Campari Spritz y el Limoncello Spritz también son ampliamente populares para beber en verano. “La belleza de este cóctel es su simplicidad y versatilidad. No importa qué licor estés usando, la fórmula siempre es la misma: 3 oz. de vino espumoso seco (como cava o prosecco) por 2 oz. de licor y 1 oz. de agua con gas. ¡Fácil de recordar! 3, 2, 1. Además, hielo y un adorno, por supuesto, para honrar la contribución más refrescante de Italia a la temporada de verano”, dice Bon Appetit.
2. Sangría Blanca y Rosada
Infinitamente adaptables y sorprendentemente ligeras, los expertos en bebidas están de acuerdo en que las variantes de Sangría Blanca y Rosada encabezan la lista como uno de los mejores cócteles para disfrutar este verano. “La bebida española sangría toma su nombre del color rojo sangre de su base tradicional de vino tinto. Esta versión simplificada obtiene su rico color dorado y sabores vivos a partir de vino blanco, jugo de naranja recién exprimido y un toque de brandy”, menciona Food and Wine.
La sangría es especialmente apreciada por sus recetas para grandes cantidades, perfectas para fiestas o reuniones numerosas, ¡y lo mejor es que no es necesario exprimir cítricos! “Nos gusta pensar en esta refrescante sangría como agua de spa ¡pero con un poco de alegría!” afirma Bon Appétit.
Pero no todas las sangrías son iguales, asegúrate de buscar ingredientes de calidad y no escatimes en abundante fruta de temporada. “Cualquier cena de verano puede mejorar con una jarra de sangría. Busca azúcar granulado superfino para esta receta, que se disuelve rápidamente en el vino y el licor”, aconseja Epicurious.
3. Paloma
El tequila es una bebida muy querida para los meses más cálidos y la Paloma es un delicioso y sencillo cóctel que es una excelente alternativa a la clásica Margarita. “En un ardiente día de verano, nada sabe tan bien como una paloma, dulce, ácida y ligeramente salada, que se prepara en un instante”, afirma Bon Appétit.
La Paloma consiste en solo cuatro o cinco ingredientes simples: jugo de toronja (pomelo), jugo de lima, tequila, agua con gas y jarabe simple o licor (opcional). “La Paloma es un cóctel de toronja, por lo que es perfecto cuando el calor aprieta y quieres algo que te ayude a refrescarte”, dice The Kitchen Community. “Terminarás haciendo un par de estos, así que mejor haz una gran cantidad y guárdalo en el refrigerador para después”.
¿Quieres probar algo diferente? Intenta sustituir el tequila por mezcal para obtener una bebida ahumada y igualmente deliciosa. “Crispante y tartar, la Paloma es un sustituto a base de tequila en la categoría de cócteles de verano”, agrega Esquire.
4. Piña Colada
Nuestra lista no estaría completa sin algunos cócteles congelados, y la Piña Colada cumple con varios factores: es sabrosa, decadente y prácticamente un postre en forma de cóctel. “La leche de coco proporciona riqueza que realza los trozos dulces y agrios de piña congelada, añadiendo una textura cremosa a esta versión más ligera de las clásicas piña coladas que utiliza tanto ron blanco como oscuro. Asegúrate de agitar vigorosamente la lata de leche de coco antes de abrir para volver a combinar los líquidos de coco y la crema de coco”, recomienda Food and Wine.
Alta en alcohol y azúcar natural, las Piña Coladas son la bebida perfecta para el verano si buscas pasar la tarde en la playa (o en tu porche, patio o balcón, en realidad, donde sea). “Esta refrescante y fácil bebida congelada es perfecta para largas y perezosas tardes de verano”, escribe BBC Good Food.
Las Piña Coladas también son muy apreciadas por su equilibrio perfecto de dulzura. “Con su combinación ganadora de coco, jugo de piña y ron, esta receta de Piña Colada es cremosa, justo lo suficientemente dulce y absolutamente refrescante. Mezcla un lote en casa y finge que estás en una playa en algún lugar”, destaca Epicurious.
5. Frosé
El Frosé tuvo su momento hace unos años y aún sigue siendo uno de los mejores cócteles del verano gracias a su textura perfectamente cremosa, sabor fresco y potente patada. “El Frosé es una mezcla entre un cóctel congelado y ese vino rosado tan típico del verano. ¡Realmente la mejor manera de vencer el calor!”, afirman A Couple Cooks.
Aunque el Frosé a menudo se asocia con restaurantes y bares, ¡en realidad es más fácil de lo que piensas hacerlo en casa! “No necesitas ir a un bar para disfrutar del Frosé. Con una buena licuadora, es súper fácil hacerlo tú mismo. [Las fresas] añaden la cantidad perfecta de dulzura y cuerpo al cóctel de verano”, dice Delish.
¿Un consejo de los expertos? Aunque sea una bebida mezclada, no olvides ser selectivo con tu vino. “Elige un rosado con mucho sabor, cuerpo completo y de color oscuro para congelar. Perderá parte de su color y estará un poco diluido después de congelar y mezclar; querrás algo que pueda mantener su carácter”, recomienda Bon Appétit.
Sources:
- Bon Appetit
- NY Times
- Delish
- Food and Wine
- BBC Good Food
- Liquor
- The Kitchen Community
- Esquire
- Epicurious
- Food Network
- A Couple Cooks